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040 _aAZUAY
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_cAZUAY
_dAZUAY
_erda
041 0 _aspa
084 _aAD-ADM 1999 T02331
100 1 _aMolina Palacios, Rodrigo Patricio,
_eautor
245 1 0 _aPropuesta de mejoramiento en los procesos de faenamiento en el camal frigorífico municipal
264 3 1 _aEcuador :
_bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas,
_c1999
300 _a88 páginas
300 _bImpreso
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_atexto
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502 _aIngeniero Comercial
520 3 _bLocalización y tamaño del camal frigorífico municipal. Macrolocalización. Situación actual del camal frigorífico municipal. Condiciones físicas. Resumen de la ocupación del suelo. Áreas de despacho y refrigeración. Faenamiento del ganado.
650 1 4 _aANIMALES
650 1 4 _aLÍNEAS DE FAENAMIENTO
650 1 4 _aMEJORAMIENTO DE PROCESOS
650 1 4 _aORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
650 1 4 _aREFRIGERACIÓN
700 1 _aParedes Roldán, Jorge,
_edirector de Tesis
700 1 _aVidal Beltran, Eduardo Geovanny,
_eautor
942 _2z
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999 _c21447
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