| 000 | 01121nam a22003017i 4500 | ||
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| 001 | AZUAY-64613 | ||
| 003 | AZUAY | ||
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| 008 | 251108b |||||||grm||| 00| | d | ||
| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 084 | _aCT-AL1 1996 T00775 | ||
| 100 | 1 |
_aRodas Ochoa, Rosa Mireya, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 | _aControl de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay |
| 264 | 3 | 1 |
_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, _c1996 |
| 300 | _a185 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 502 | _aTecnólogo en Alimentos | ||
| 520 | 3 | _bControl de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos. | |
| 650 | 1 | 4 | _aANÁLISIS MICROBIOLÓGICO |
| 650 | 1 | 4 | _aCONTROL DE CALIDAD |
| 650 | 1 | 4 | _aDESARROLLO DE PRODUCTOS |
| 700 | 1 |
_aChalco Quezada, Diana Catalina, _edirector de Tesis |
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| 942 |
_2z _c6 |
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| 999 |
_c20732 _d20732 |
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