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_a657.837 _bT689 |
| 100 | 1 |
_aTorre, Francisco de la, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración hotelera : _bdivisión cuartos |
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| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2007 |
| 300 | _a102 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _bContenido: Antecedentes de la industria hotelera. La industria hotelera. Establecimientos de alojamiento. Departamento de recepción. El conmutador. Departamento de ama de llaves. Departamento de ingeniería. Departamento de mantenimiento y redecoración. Departamento de ventas. Departamento de alimentos y bebidas. Departamento de personal. Departamento de seguridad | |
| 654 | 0 | _a657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería | |
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