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_a641.5986 _bG163 |
| 100 | 1 |
_aGallardo de la Puente, Carlos, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aFiestas y sabores del Ecuador.Calendario turístico gastronómico de las fiestas del Ecuador -Festivities and flavors of Ecuador |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aQuito : _bUniversidad de las Américas, UDLA, _c2011 |
| 300 | _a356 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _bRecopila las fiestas y tradiciones más importantes del Ecuador, del norte a sur, del Carchi al Macará. Las recetas son una transcripción de lo que los integrantes de las fiestas han revelado con generosidad, de las recetas que en sus casas se consumen con motivo de tan emotivas ocasiones | |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA ECUATORIANA |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA POPULAR |
| 650 | 1 | 4 | _aCOSTUMBRES |
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| 650 | 1 | 4 | _aGASTRONOMÍA |
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| 654 | 0 | _a641.5986 - Cocina característica de continentes, países, localidades específicos | |
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