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| 100 | 1 |
_aAlves, Walter O., _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aCocina electrónica, La |
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_aQuito : _bCIESPAL, _c1994 |
| 300 | _a141 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
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| 520 | 3 | _bContenido: Aperitivos. Palabras. El inca - reglas básicas de la profesión. Los protagonistas. El menú: preámbulo. El menú informático. El menú no tan informático. Ejemplos de buenos guiones. | |
| 654 | 0 | _a070.4 - Periodismo | |
| 654 | 0 | _a070.4 - Periodismo | |
| 942 |
_2ddc _c5 |
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