| 000 | 01303nam a22002297i 4500 | ||
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| 001 | AZUAY-61928 | ||
| 003 | AZUAY | ||
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| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
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| 084 | _aUDA-BG 14326 | ||
| 100 | 1 |
_aJaramillo, Marlene, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aCon sabor a lo nuestro, lo mejor de la cocina ecuatoriana |
| 264 | 3 | 1 |
_aCuenca : _bEl Tiempo, S. A., _c2010 |
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _bContiene varias recetas de las comidas más tradicionales del Ecuador como: bolón de maduro, arroz con camarón y coco, bollo de pescado, torta de maqueño, pan de yuca, caldo de bolas de verde, encocado de pescado, empanadas de verde, cazuela de mársicos, patacones, bolones de verde con chicharrón, arroz con concha, bebida esmeraldeña, pristiños, arroz dorado, seco de gallina criolla, sopa de quinua, ají de tomate riñón, llapingachos de Ambato, timbushca, empanadas de viento, mote casado, cerdo horneado, papas locas, quimbolitos, maito, caldo de bagre, torta de papa china, chucula, escabeche de langostinos, pescado en salsa de maní, dulce de taxo. | |
| 700 | 1 |
_aLoor, Pedro, _eautor |
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| 942 |
_2z _c5 |
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| 999 |
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