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_a658.8 _bV195 |
| 100 | 1 |
_aVallsmadella, Josep María, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aTécnicas de marketing y estrategias para restaurantes |
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid : _bPrentice Hall, _c2002 |
| 300 | _a274 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _bContenido: Introducción al mercado de la restauración. El restaurante como producto global. El restaurante desde la perspectiva del marketing. El plan de marketing del restaurante. Fijación y gestión de precios del restaurante. Localización de restaurantes. Política de comunicación y promoción del restautante. La política de ventas del restaurante. Estrategias de expansión | |
| 654 | 0 | _a658.8 - Gerencia de mercadeo - Marketing- manejo de distribución: mercadeo de mercancías, mercadeo de servicios; comercialización | |
| 654 | 0 | _a658.8 - Gerencia de mercadeo - Marketing- manejo de distribución: mercadeo de mercancías, mercadeo de servicios; comercialización | |
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