| 000 | 00956nam a22002777i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | AZUAY-42690 | ||
| 003 | AZUAY | ||
| 005 | 20251111042716.0 | ||
| 008 | 251108b |||||||gr|||| 00| | d | ||
| 020 | _a978-968-18-2294-1 | ||
| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a338.4791 _bV648 |
| 110 | 2 |
_aSecretaría de Turismo, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 | _aManual del puesto de mesero |
| 250 | _a1 ed | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bLimusa, _c1987 |
| 300 | _a149 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 520 | 3 | _bFundamentos y funciones del puesto de mesero. Conocimientos diarios. Preparación del salón. Prestación del servicio. Servicios especiales. Entrega del turno. Mobiliario y equipo. | |
| 654 | 0 | _a338.4791 - Producción-Industria turística | |
| 654 | 0 | _a338.4791 - Producción-Industria turística | |
| 942 |
_2ddc _c5 |
||
| 999 |
_c12966 _d12966 |
||