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Diseño, formulación y elaboración de un yogur griego con propiedades digestivas a base de pitahaya y avena by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2024

Dissertation note: Tecnólogo Superior en Procesamiento de Lácteos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T2016.

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Cálculo de procesos en leche y productos lácteos by

Alvarado, Juan de Dios [autor]

Material type: Text

Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 2018

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 637 A472 BG12140.

Generación de un plan para la internacionalización de yogur artesanal ´Yogurt Casero´ para su exportación al sur del mercado colombiano by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias Jurídicas-Escuela de Estudios Internacionales, 2016

Dissertation note: Licenciatura en Estudios Internacionales, mención Bilingüe en Comercio Exterior

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T12663.

Estudio Reológico de Leches Fermentadas Hidrolizadas by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2016

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T12049.

Estudio del efecto de los envases plásticos en la vida de anaquel de leches fermentadas by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2014

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T10279.

Estudio de factibilidad de una microempresa para la producción de yogurt y manjar de leche by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2007

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG M06644.

Yogur de leche de vaca y leche de soya by

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Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, s.f

Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos

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