Tecnólogo Superior en Gestión Empresarial

Lácteos Thalía es una microempresa familiar que elabora productos lácteos, principalmente queso fresco tipo criollo. Actualmente, presenta un déficit en su ámbito organizacional, lo que le ha provocado muchos problemas. En el presente trabajo se propone un proyecto de planeación estratégica para que pueda seguir creciendo con bases sólidas y firmes y tenga un éxito a largo plazo. La planeación estratégica se considera un elemento básico para las microempresas, esto ya que es altamente informal, y flexible; por lo que es relativamente fácil implementarla en una microempresa en donde no se cuenta con el personal necesario. Se aplicará la planificación a largo plazo en la cual incluye las matrices de evaluación de factores externos e internos, la evaluación de asuntos estratégicos, estrategias del valor FODA, y el mapa estratégico. En conclusión, se obtuvieron muchas estrategias que pueden ser adaptadas por la microempresa para crecer y seguir construyendo, como abrir mercados nuevos, mejorar la calidad, beneficios a empleados, convenios con proveedores, implementar un enfoque integral, objetivos y prioridades claras, contratar profesionales, cultura organizacional orientada al cliente.