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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2020

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Online resources:

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T15303.

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2020

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Online resources:

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T15302.

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2017

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Online resources:

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T12741.

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2016

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Online resources:

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T12050.

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Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: : El Telégrafo (Quito), 2013

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 612.3 M6653 BG19029.

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