Results
|
|
1.
|
|
Buenas Prácticas de Manufactura para una línea de Manjar de Leche by
Material type:  Text Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2025
Dissertation note: Tecnólogo Superior en Procesamiento de Lácteos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T21515.
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
4.
|
|
Elaboración de manjar a partir de una hidrolisis enzimática by
Material type: Text Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2024
Dissertation note: Tecnólogo Superior en Procesamiento de Lácteos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20283.
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
9.
|
|
Buenas prácticas de ordeño e higiene en la parroquia Chaucha, Azuay by
Material type: Text Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2024
Dissertation note: Tecnólogo Superior en Procesamiento de Lácteos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20164.
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
11.
|
|
|
|
|
12.
|
|
Análisis de Modelo de Negocio de Elaboración de Leche by
Material type: Text Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2023
Dissertation note: Magíster en Administración de Empresas
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T18845.
|
|
|
13.
|
|
|
|
|
14.
|
|
|
|
|
15.
|
Image from Amazon.com
|
Tecnología alimentaria by
Edition: 1a. ed.
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 D3521 BG15915.
|
|
|
16.
|
|
|
|
|
17.
|
Image from Amazon.com
|
Cálculo de procesos en leche y productos lácteos by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 637 A472 BG12140.
|
|
|
18.
|
|
|
|
|
19.
|
|
|
|
|
20.
|
|
|
