Ingeniero de la Producción

Este proyecto de titulación tiene como objetivo presentar una propuesta de mejora en el proceso productivo de cadenas de oro en un taller de joyería. En el primer capítulo, se realizó una evaluación detallada de la situación actual de la empresa, abarcando aspectos como la distribución de planta, así como los principios y valores de la empresa, su estructura organizacional y se delimitó el estudio al análisis de un solo producto, denominado “Lomo de Corvina”. Luego, se identificaron los problemas existentes en el sistema productivo, empleando herramientas de mejora continua como lluvia de ideas, 5 porqués, diagrama causa-efecto y VSM. Finalmente, se propusieron una serie de mejoras basadas en la metodología Lean Manufacturing para abordar los problemas identificados y optimizar la eficiencia del proceso productivo. Este análisis proporciona a la empresa un mayor conocimiento sobre las herramientas disponibles para mejorar su sistema productivo e implementar los cambios necesarios para lograrlo.