Licenciatura en Turismo

´Este trabajo es una recopilación de varios autores y expertos en ´Organización de Eventos´, está orientado a presentar un modelo de Empresa de Organización de Eventos y Catering en el Cantón Cañar. Tiene por introducción la representación de los eventos en la actualidad, sus antecedentes, la ubicación de esta temática en el contexto general y sectorial donde se expresa la importancia de la creación de una empresa con estas características en el Cantón Cañar. Se definen conceptos como eventos, y tipos de eventos. Se describe el proceso de establecimiento de la empresa: Visión, misión, objetivos, ubicación, descripción de la empresa, nombre, logotipo, eslogan, trámites legales, recursos, perfiles del personal que trabajará en la empresa, inventario de los locales de eventos del Cantón Cañar, listado de los diferentes medios de comunicación existentes y los servicios hoteleros del Cantón Cañar. El capítulo de costos incluye: Inversión, ingresos, egresos, estado de resultados, los mismos que serán de gran beneficio para probar la rentabilidad del establecimiento de este negocio.´