Ingeniero de Producción y Operaciones

´En el presente trabajo se desarrolló un Plan estratégico y táctico para la chocolatería cuencana ´Sweet & Delicious´, el cual servirá como modelo de direccionamiento y monitoreo de las acciones presentes y futuras de la empresa. Esta planeación, en primera instancia, se realizó mediante un análisis situacional de la organización para con ello poder establecer los valores estratégicos, su misión, visión y estrategia corporativa, con el fin de alcanzar los objetivos estratégicos, plasmados a través de los planes a corto y largo plazo de la empresa, obtenidos de un previo análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Al final, se concluyó que este plan estratégico - táctico es viable y consecuentemente de indispensable implementación en la empresa ´Sweet & Delicious.´