Maiz dulce para conservas : variedades, cultivo e industrialización

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Instituto de Agroquímica y Tecnología de alimentos [autor]

Material type: Text

TextPublisher: : Instituto de Agroquímica y Tecnología de alimentos, 1984Description: 113 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-00-05714-5

Subject(s):

DDC classification:

664.028 R6961

Abstract: El contenido es el siguiente: variedades, cultivo e industrialización nos indica: la fabricación de las conservas, su calidad, características industriales de la materia prima, las influencias de la densidad de siembra sobre las características agronómicas y calidad de las conservas de mazorca pequena, rendimiento en la fabricación de conservas, estado actual del cultivo e industrialización del maiz dulce, el cultivo del maiz dulce para industrialización

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	664.028 R6961 BG05027 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG05027

El contenido es el siguiente: variedades, cultivo e industrialización nos indica: la fabricación de las conservas, su calidad, características industriales de la materia prima, las influencias de la densidad de siembra sobre las características agronómicas y calidad de las conservas de mazorca pequena, rendimiento en la fabricación de conservas, estado actual del cultivo e industrialización del maiz dulce, el cultivo del maiz dulce para industrialización

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