Principios de ciencia y tecnología de los cereales

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TextPublisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1991Description: 321 páginas; ImpresoContent type:

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Abstract: Contenido: El almidón de los cereales. Constituyentes secundarios de ls cereales. Procesamiento de arroz, avena y cebada

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	633.1 H825 BG04148 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG04148

Contenido: El almidón de los cereales. Constituyentes secundarios de ls cereales. Procesamiento de arroz, avena y cebada

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