Seguridad alimentaria en los pueblos Andinos : el caso de la asociación agroartesanal

By:

Gobierno Municipal de Cayambe [autor]

Material type: Text

TextPublisher: Quito : Abya-Yala, 2003Description: 72 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-9978-223-85-7

Subject(s):

DDC classification:

363.8 Y126

Abstract: Contenido: Seguridad, soberanía alimentaria y lógica indígena. Lo antiguo y lo nuevo en la seguridad alimentaria. Aspectos metodológicos. La dieta diaria. La dieta festiva. El origen de los productos. Los cambios alimenticios en los adultos y los niños. Procesos generales y conservación d la memoria

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque A	363.8 Y126 BG02399 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG02399

Contenido: Seguridad, soberanía alimentaria y lógica indígena. Lo antiguo y lo nuevo en la seguridad alimentaria. Aspectos metodológicos. La dieta diaria. La dieta festiva. El origen de los productos. Los cambios alimenticios en los adultos y los niños. Procesos generales y conservación d la memoria

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