Ingeniero en Marketing

Se analiza la implementación de un Modelo de gestión para la comercialización de frutas en carretilla en Cuenca incluyendo los factores que motivan su compra y venta, además de analizar ventajas y desventajas de la informalidad. Se usó investigación cualitativa y cuantitativa. Se encontró una muestra de 268 personas en rangos de edad desde 18 hasta los 65, el 96% de ellos consume frutas. Se detectó relación de la variable edad con las variables asociación de frutas, procedencia de frutas y lugar de consumo. Se encontró relación de la variable estado civil con las variables asociación de frutas, lugar de compra, factor de compra y lugar de consumo. Por último, la variable hijos registro relación con las variables lugar de compra, lugar de consumo y derecho a trabajo.