Enciclopedia de hotelería y turismo

By:

Boella, Michael [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: México : Editorial Continental, 1987Edition: 6a. edDescription: 103 páginas TOMO VI; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-968-260-265-8

Subject(s):

DDC classification:

R 338.4791 C7623

Abstract: Introducción al mundo de la hotelería, una breve historia de los hoteles, la organización de un hotel, personal uniformado, administración y recepción, departamento de alimentos y bebidas, la gerencia

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque A	R 338.4791 C7623 BG06328 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG06328

Introducción al mundo de la hotelería, una breve historia de los hoteles, la organización de un hotel, personal uniformado, administración y recepción, departamento de alimentos y bebidas, la gerencia

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