Brühann, Wilfried, <br/><br/>
Inspección sanitaria de la carne de ave :  explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación 

 - 354 páginas  Impreso 
<br/><br/> Se plantea la organización de produccion industrial de aves 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-0488-4 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>664.929 - Aditivos, pruebas, análisis, controles de calidad, subproductos, empaque<br/>664.929 - Aditivos, pruebas, análisis, controles de calidad, subproductos, empaque
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.929  / G8787