TY  - BOOK
AU  - Beckley,Helen
AU  - White,Paul B.
TI  - Enciclopedia de hotelería y turismo
SN  - 978-968-260-431-7
U1  - R 338.4791 
PY  - 1987///
CY  - México
PB  - Editorial Continental
KW  - HOTELERÍA
KW  - INDUSTRIA HOTELERA
KW  - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
KW  - ORGANIZACIÓN HOTELERA
KW  - R 338.4791 - Enciclopedia de Producción-Industria turística
N2  - Naturaleza y estructura de la industria hotelera, el recepcionista del hotel, el huésped de hotel, leyes, técnicas de recepción, oficinas centrales, reservaciones centralizadas, agencias de viajes y tours, personal uniformado, la oficina de teléfonos, preparación y servicio de alimentos y bebidas, la oficina de controles, el departamento de ama de llaves, la oficina de sueldos, contabilidad, la banca, emergencia en caso de incendio, primeros auxilios
ER  -