TY  - BOOK
AU  - Cortés Ferrando,Paulina
AU  - Foster,Dennis L.
TI  - Recepción en hotelería: administración y operación
T2  - Serie de Turismo
SN  - 978-970-10-0363-3
U1  - 338.4791 
PY  - 1994///
CY  - México
PB  - McGraw Hill
KW  - 338.4791 - Producción-Industria turística
N1  - Incluye un glosario amplio
N2  - Expone un manual de instrucción en la enseñanza de hotelería moderna,el funcionamiento de cada departamento, las responsabilidades con términos hoteleros básicos
ER  -