Manual de administración hotelera 

 - 274 páginas  Impreso 
 - Secretaría de Turismo .
<br/><br/> Contenido: La administración aplicada a la hotelería, el proceso de planeacióon en la hotelería, desarrollo básico de la organización y coordinación en el hotel, la dirección del hotel, control y evaluación de resultados 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería<br/>657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.837  / S4462