TY  - BOOK
ED  - Secretaría de Trabajo y Previsión social,
TI  - Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas
T2  - Secretaría de Turismo
U1  - 338.4791 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - 338.4791 - Producción-Industria turística
N2  - Se propone brindar a los ejecutivos hoteleros un instrumento de información con motivación para el desarrollo turístico
ER  -