TY  - BOOK
AU  - Heinz,Gunter
AU  - Reuter,Hans
TI  - Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
U1  - 664.9 
PY  - 1971///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia, S.A.
KW  - 664.9 - Carnes y alimentos afines
ER  -