Manejo higiénico de los alimentos 

 - 96 páginas  Impreso 
<br/><br/> Se ofrece un manual de las prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se exponen al público y que tiene como objetivo contribuír a la protección de la salud del consumidor 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-5327-3 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas<br/>664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / S4462