Rance, Patrick, <br/><br/>
Quesos del mundo 

 - 255 páginas  Impreso 
<br/><br/> Contiene: el queso de la civilización, producción de quesos, el norte de europa, Francia, europa central, las tierras del sol, los nuevos mundos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-5053-1 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>637 - Procesamiento de productos lácteos y productos relacionados<br/>637 - Procesamiento de productos lácteos y productos relacionados
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / N191