Gilbert, Richard J, <br/><br/>
Higiene y toxicología de los alimentos 

 - 2ed 
 - xiv, 441 páginas  Impreso 
<br/><br/> Contiene: Intoxicación e infecciones de origen alimentario, la higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-0578-2 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas<br/>664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / H6822