TY  - BOOK
AU  - Potter,Norman N
TI  - Ciencia de los alimentos
SN  - 978-968-7032-00-9
U1  - 641.3 
PY  - 1973///
CY  - México
PB  - Harla
KW  - 641.3 - Alimentos
N2  - Enfoca el estudio de los principales temas de la ciencia de los alimentos aplicada a los programas universitarios
ER  -