TY  - BOOK
AU  - Galvan Guerrero,Marialuisa
AU  - Avilés González,Jonnatan Fernando
AU  - Guapisaca Pauta,Mateo Agustín
TI  - Implementación piloto del sistema de producción Toyota en el área de envasado en la empresa Agroindustria Ricosaecuador
PY  - 2024///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción
KW  - LEAN MANUFACTURING
KW  - METODOLOGÍA 5S
KW  - POKA-YOKE
KW  - SISTEMA DE PRODUCCIÓN TOYOTA - TPS
KW  - VALUE STREAM MAPPING-VSM
N1  - Ingeniero de la Producción
N2  - Este estudio examina la implementación de la filosofía Toyota Production System (TPS), en la empresa Agroindustria RICOSAECUADOR, la cual está dedicada a la deshidratación y envasado de hierbas aromáticas. La empresa adoptó una serie de herramientas y metodologías Lean para optimizar sus procesos en respuesta a los desafíos de eficiencia y desperdicios en su línea de producción, especialmente en el área de envasado. Para cumplir este objetivo se utilizaron técnicas como VSM, Poka-Yoke,5S, entre otras, a través de una prueba piloto que buscó reducir los tiempos de ciclo y minimizar los desperdicios de materia prima. Este trabajo proporciona un análisis de cómo las técnicas operativas de gestión de producción pueden ser adaptadas y aplicadas en un contexto de la industria de deshidratados. Se muestra como estas implementaciones mejoran la eficiencia operativa y disminuyen la presencia de residuos, además, se destaca la importancia de la capacitación continua y el compromiso organizacional
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14537
ER  -