TY  - BOOK
AU  - Riera Bravo,María Fernanda
AU  - Mejía Matute,Silvia Raquel
TI  - Brechas productivas en el sector de elaboración de productos alimenticios en el Ecuador entre el periodo 2010 al 2021: Un estudio empírico
PY  - 2023///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Economía
KW  - DATOS DE PANEL
KW  - FACTORES DE PRODUCCIÓN
KW  - FUNCIÓN COBB-DOUGLAS
KW  - PRODUCTIVIDAD
KW  - PRODUCTOS ALIMENTICIOS
N1  - Economista
N2  - El sector de alimentos (C10) es uno de los sectores económicos más representativos dado que mantiene altos niveles de empleo, alta capacidad de ingresos, aporta significativo al PIB nacional y sobre todo garantiza el no depender de productos importados logrando abastecernos de la producción nacional. Sin embargo, el nivel de producción y productividad son diversos en el sector, conllevando a problemas para el desarrollo del mismo y la estructura de la economía. Por tal motivo, se consideró importante analizar las brechas productivas de este sector, para lo cual, se realizó a más de una sistematización bibliográfica, el cálculo de indicadores tanto estáticos como dinámicos para explicar la eficiencia de los factores productivos. Entre los principales resultados se encontró que en ambos modelos, el factor trabajo es el que aporta en mayor medida a la producción de alimentos, aunque existen diferencias relacionales en los parámetros de cada modelo
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/12719
ER  -