TY  - BOOK
AU  - González Jiménez,Mateo Sebastián
AU  - Coronel,José Iván Rodrigo
AU  - Martínez Ochoa,José Antonio
TI  - Modelo de gestión por procesos y propuesta de mejora para la producción de galletas en la empresa Delicias del Austro
PY  - 2020///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones
KW  - MEJORA DE LA CALIDAD
KW  - MODELO DE GESTIÓN
KW  - PROCESOS
KW  - PRODUCTIVIDAD
KW  - VALOR AGREGADO
N1  - Ingeniero de Producción y Operaciones
N2  - de galletas en la empresa cuencana Delicias del Austro, el enfoque del modelo son los procesos, siendo su naturaleza sistémica mediante el cual se definen, diseñan, desarrollan y mejoran continuamente los procesos organizacionales para lograr incrementos sostenidos de la calidad total, la productividad y la competitividad. El actual trabajo de titulación inicia con un levantamiento de información de la línea base para determinar el estado en el cual se encuentra dicho proceso y mediante el uso de distintas herramientas se propone un plan de mejora que permita optimizar tiempos, desperdicios y recursos, suprimiendo aquellas actividades que no agregan valor para la organización
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/9709
ER  -