TY - BOOK AU - Pesántez Correa,Fransheska Arlett AU - Idrovo Verdugo,Jessenia Elizabeth AU - Orellana Osorio,Iván Felipe TI - Riesgo de mercado del sector alimenticio del Ecuador en el periodo 2007 – 2017 PY - 2019/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Contabilidad Superior KW - CAPITAL ASSET PRICING MODEL-CAMP KW - COEFICIENTE BETA KW - RENDIMIENTO ECONÓMICO KW - RIESGO DE MERCADO KW - SECTOR ALIMENTO KW - SECTOR MANUFACTURERO N1 - Ingeniero en Contabilidad y Auditoría N2 - El objetivo de esta investigación es conocer el nivel de riesgo de mercado del sector de elaboración de productos alimenticios del Ecuador, aplicando el modelo matemático Capital Asset Pricing Model CAMP. Se utiliza un enfoque cuantitativo, mediante los estados financieros de la Superintendencia de Compañías en el periodo 2007 -2017. Para determinar el coeficiente beta se establece el rendimiento del sector manufacturero y alimenticio de dos maneras: en base a datos históricos contables y por medio de proyecciones de cinco años. El valor obtenido del coeficiente beta es 0,9747, representando la volatilidad del sector alimenticio respecto al sector manufacturero, y el rendimiento esperado por los accionistas en función al modelo CAMP es 15,24%. Este estudio ofrece información relevante a grupos de interés, con la finalidad de tomar decisiones acertadas, incentivar la inversión y fomentar el apoyo gubernamental UR - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/9018 ER -