TY  - BOOK
AU  - Cobos Izquierdo,Norma Catalina
AU  - Chaca Espinoza,Ronal Edison
TI  - Diseño de un manual de procedimientos para la obtención de la ´Q´ de calidad en empresas de alojamiento (caso de estudio Hotel Yanuncay)
PY  - 2019///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación-Escuela de Turismo
KW  - ALOJAMIENTO
KW  - CALIDAD
KW  - CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
KW  - CERTIFICACIÓN Q
KW  - MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
N1  - Licenciatura en Turismo
N2  - Muchos de los empresarios desconocen de los beneficios asociados a la certificación de Q de Calidad. Esto ha provocado un retraso en el sector respecto al ámbito industrial. Observado una carente gestión que genera la baja calidad del servicio; así como la desorientación de recursos humanos, operacionales, y de infraestructura, para lo cual diagnosticamos la situación actual de tres establecimientos hoteleros que obtuvieron la “Certificación Q”: Hotel Yanuncay, Hotel el Quijote, Hotel Ríos del Valle, para posteriormente definir la situación en la que se encontraba Hotel Rosa Mía y proceder con los pasos que se requieren para realizar un manual de procesos, para posteriormente socializarlo con sus empleados y con empresarios relacionados directamente a la hotelería
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8986
ER  -