TY  - BOOK
AU  - HOPKINS,A.A
AU  - HISCOX,G.D
TI  - Gran Enciclopedia Práctica de Recetas Industriales y Fórmulas Domésticas
SN  - 978-968-88709-0-7
U1  - R 030 
PY  - 1988///
CY  - Barcelona
PB  - Gustavo Gili
KW  - FÓRMULAS
KW  - INDUSTRIA FARMACÉUTICA
KW  - PROCESOS INDUSTRIALES
KW  - PROPIEDADES QUÍMICAS
KW  - REACCIONES QUÍMICAS
KW  - RECETAS
KW  - R 030 - Obras Enciclopédicas Generales
N2  - ECONOMÍA DOMÉSTICA | OPERACIONES UNITARIAS | PROCESOS INDUSTRIALES | REFERENCIA GENERAL | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | TECNOLOGÍA DE LA INSTRUMENTACIÓN | TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA | TECNOLOGÍA METALÚRGICA | TECNOLOGÍA QUÍMICA | ENCICLOPEDIAS TÉCNICAS | FORMULARIOS | INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA; Esta enciclopedia contiene pues más de 22.000 fórmulas: desde cómo fabricar el color carmín, el escarlata o el negro absoluto, o cómo recubrir superficies con falso dorado, niquelado o plata oxidada, hasta cómo distinguir la alfarería de la porcelana, o cómo elaborar compotas, licores o cervezas con fórmulas de toda la vida. Además,Recetario industrial es una compilación de saber técnico y popular, que abarca desde conocimientos ancestrales y métodos de laboratorio hasta prácticas profesionales del mundo de la agricultura, la gastronomía, la vida doméstica, los oficios artesanales y la industria.Recetario industrial se perfila como un grandioso e imprevisible tesoro donde diseñadores, artesanos y cualquier aficionado al do it yourself podrá inspirarse y disfrutar del conocimiento técnico y popular de nuestro pasado más inmediato
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