TY  - BOOK
AU  - González Svatetz,Carlos A.
TI  - Nutrición y cáncer: lo que la ciencia nos enseña
SN  - 978-84-983592-5-1
U1  - 616.994 
PY  - 2015///
CY  - Madrid
PB  - Editorial Médica Panamericana
KW  - CÁNCER
KW  - CÁNCER- ASPECTOS NUTRICIONALES
KW  - CÉLUAS MALIGNAS
KW  - LESIONES MALIGNAS
KW  - MEDICINA CLÍNICA
KW  - POLÍTICA DE SALUD
KW  - 616.994 - Cáncer - Neoplasmas malignos, tumores malignos, enfermedades neoplásicas - Tratamiento médico quirúrgico - Tumores, carcinomas, oncología
N1  - Incluye índice analítico
N2  - Contiene: ¿Qué es el cáncer y cómo se origina?. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer. Índice y carga glucémicos. Patrones de dieta. Potenciales carcinógenos de la dieta. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer. Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes con los tipos más frecuentes de cáncer. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer. Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer. Obesidad y riesgo de cáncer. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer
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