TY  - BOOK
AU  - Molina Díaz,María Augusta
AU  - Tripaldi Cappelletti,Piercosimo
TI  - Elaboración de un diseño de mezclas para la obtención de una salsa de tomate baja en sodio
PY  - 2016///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Posgrados
KW  - PUNTO ESTACIONARIO
KW  - RTE INEN 022
KW  - SALONA
KW  - SIMPLEX CENTROIDE
N1  - Magíster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5771
ER  -