TY - BOOK AU - Guanaquiza Aguirre,María Fernanda AU - Calle Lituma,Numa Sebastián AU - Vázquez Rojas,María Gabriela TI - Manual de Operación Turística aplicado a la Hacienda ´El Gullán de la Universidad del Azuay PY - 2015/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación-Escuela de Turismo KW - ATRACTIVOS TURÍSTICOS KW - DEMANDA TURÍSTICA KW - MANUAL TURÍSTICO KW - OFERTA TURISTICA KW - OPERACIÓN TURÍSTICA N1 - Ingeniero en Turismo N2 - La presente investigación se desarrolló en la hacienda “El Gullán” de la Universidad del Azuay, ubicada en el sector La Paz del cantón Nabón a 77 kilómetros de la ciudad de Cuenca. Nuestra principal motivación fue que la hacienda pueda funcionar turísticamente y prestar sus servicios de una manera adecuada a los estudiantes y profesores para que estos a su vez puedan visitar la misma y disfruten de todos los servicios y atractivos turísticos que esta posee; y por ende estudiantes de la escuela de turismo podrán también realizar sus prácticas de formación profesionales. Para este proyecto hemos utilizado una investigación bibliográfica; teniendo en cuenta todos los documentos ya existentes, seguida de una investigación de campo realizada con vistas técnicas a la hacienda para el levantamiento de información, llegando a obtener así como resultado un “Manual de Operación Turística aplicado a la Hacienda el Gullán de la Universidad del Azuay” UR - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5102 ER -