TY - BOOK AU - Zúñiga Peralta,René Benjamín AU - Hernández Betancourt,Danny Andrez TI - Manual de ganadería sostenible para zonas alto andinas del Ecuador U1 - 636 PY - 2013/// CY - Cuenca PB - Impresión bgoffset KW - ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA KW - GANADERÍA SOSTENIBLE KW - PRODUCCION AGROPECUARIA KW - SUSTENTABILIDAD KW - 636 - Producción animal- mamíferos domésticos N1 - Incluye referemcias bibliográficas N2 - Contiene: Objetivos del manual. La leche y sus características físico-químicas e higiénico-sanitario. ¿Cómo es una leche de buena calidad? Requerimientos nutricionales y de manejo básico del hato ganadero. Factores que intervienen en la unidad productiva. Manejo integral del ganado lechero. Primeros auxilios veterinarios y enfermedades bovinas ER -