TY - BOOK AU - Ávila Pacheco,Álvaro Teodoro AU - Cubero Abril,Teodoro Emilio TI - Guía de auditoría de gestión para el Departamento de Auditoría en Industria de Alimentos la Europea Cía. Ltda PY - 2013/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Contabilidad Superior KW - AUDITORÍA KW - AUDITORÍA DE GESTIÓN KW - AUDITORÍA INTERNA KW - CONTROL INTERNO N1 - Ingeniero en Contabilidad y Auditoría N2 - La Unidad de Auditoria Interna constituye un área importante de asesoría y consulta para la entidad por cuanto permite mejorar la eficiencia y eficacia de las operaciones y el cumplimiento de os objetivos de la empresa. ´Restructuración del Departamento de auditoria Interna de Industria de Alimentos la Europea Cía. Ltda´., hemos visto necesario analizar varios elementos teóricos para aplicar en el área de la Auditoria Interna. En este marco se ha realizado un diagnóstico del funcionamiento de la Auditoría Interna de la Empresa. Para luego establecer acciones y mecanismos para su restructuración a base de un POA de Auditoria Interna a base de análisis de riesgos, definiendo las funciones, su organización, sus indicadores y observando las normas para la práctica profesional de la Auditoria Interna UR - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3126 ER -