TY - BOOK AU - Cadena Espinoza,Pablo AU - Aguilar Espinoza,Diego Patricio AU - Coronel Alvarado,Mayra Estefanía TI - Evaluación del riesgo operativo en el macroproceso de logística del restaurant Red Crab a través del método Risicar PY - 2013/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas KW - CALIFICACIÓN DE RIESGOS KW - EVALUACIÓN DE RIESGOS KW - RIESGO OPERATIVO N1 - Ingeniero Comercial N2 - En el trabajo que consta a continuación, denominado ´EVALUACIÓN DEL RIESGO OPERATIVO EN EL MACROPROCESO DE LOGÍSTICA DEL RESTAURANT RED CRAB, A TRAVES DEL METODO RISICAR´, se ha logrado aplicar un método de gestión de riesgos, que ha permitido identificar los riesgos operativos a los que están expuestos los procesos y actividades del macroproceso de Logística, lo que nos ha facilitado su calificación y evaluación de acuerdo con sus niveles de frecuencia e impacto. De esa evaluación se han establecido medias de tratamiento, políticas particulares y controles para reducirlos, tanto en su frecuencia como en su impacto. Adicionalmente, se han diseñado indicadores que facilitaran la evaluación de la efectividad de las medidas de tratamiento, políticas de tratamiento y controles establecidos, lo que ayudará a mejorar la gestión administrativa del Restaurant Red Crab de la ciudad de Cuenca UR - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3091 ER -