León Pulla, Mónica Catalina, <br/><br/>
Planeación Estratégica-Táctica de una pyme en el sector de la gastronomía artesanal y el servicio de catering, ´Sweet y Delicious´ 

 - 67 páginas  Digital 
<br/><br/>Ingeniero de Producción y Operaciones 
<br/><br/> ´En el presente trabajo se desarrolló un Plan estratégico y táctico para la chocolatería cuencana ´Sweet & Delicious´, el cual servirá como modelo de direccionamiento y monitoreo de las acciones presentes y futuras de la empresa. Esta planeación, en primera instancia, se realizó mediante un análisis situacional de la organización para con ello poder establecer los valores estratégicos, su misión, visión y estrategia corporativa, con el fin de alcanzar los objetivos estratégicos, plasmados a través de los planes a corto y largo plazo de la empresa, obtenidos de un previo análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Al final, se concluyó que este plan estratégico - táctico es viable y consecuentemente de indispensable implementación en la empresa ´Sweet & Delicious.´ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISIS FODA<br/>ESTRATEGIA CORPORATIVA<br/>FINANZAS Y COMERCIO<br/>PLAN ESTRATÉGICO