TY  - BOOK
AU  - Peñafiel Guzmán,Silvana del Rocío
AU  - Cárdenas Herrera,Edmundo Reinaldo
TI  - Plan de Mejoramiento Continuo para el área de producción y las áreas de bodega de la empresa ´EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CÍA. LTDA.´
PY  - 2012///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones
KW  - ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
KW  - FILOSOFÍA 5 S
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - MEJORAMIENTO CONTINUO
KW  - PROCESO PRODUCTIVO
KW  - SISTEMA KANBAN
N1  - Ingeniero de Producción y Operaciones
N2  - En éste trabajo se desarrollará un plan de mejoramiento continuo en EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CIA.LTDA. con el objetivo de realizar cambios destinados a mejoras en las áreas de trabajo, como son éstas: área de bodega de materia prima, área de producción y área de bodega de producto terminado, para lo cual se tomará en cuenta dos herramientas importantes, Sistema 5S´s y Sistema Kanban, cada una desarrollada en un lugar específico, con lo cual se obtendría cambios significativos con el orden y ubicación de los materiales, así como una mejora en la visualización de las órdenes de producción, las cuales influyen a lo largo del proceso desde su inicio hasta su despacho, permitiendo la satisfacción tanto de sus empleados como de sus clientes, brindando un servicio de excelente calidad
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1626
ER  -