TY - BOOK AU - Vintimilla Rosales,Andrea Verónica AU - Carvallo Coellar,Fabián AU - Sigüenza Ortega,Estefanía Janneth TI - Estudio de factibilidad para la implementación de una cafetería que se especializará en productos light en la ciudad de Cuenca PY - 2011/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas KW - ANÁLISIS ECONÓMICO KW - ANÁLISIS FINANCIERO KW - FINANZAS Y COMERCIO KW - INVESTIGACIÓN DE MERCADO N1 - Ingeniero Comercial N2 - Presentamos a continuación un proyecto de factibilidad para la implementación de una cafetería que ofrezca productos light en la ciudad de Cuenca. Los capítulos que se desarrollan son cuatro: El primer capítulo es la Introducción al proyecto. El segundo capítulo abarca el Estudio de Mercado, obteniendo información de oferta, demanda y competencia. El tercer capítulo contiene el Estudio Técnico, identificando la localización, tamaño, proveedores, materia prima, costos, estructura organizacional, análisis legal. En el cuarto capítulo se desarrolla el Estudio Económico Financiero, evaluando el proyecto bajo diferentes criterios y visualizando su comportamiento en base a ventas, estados financieros, costos y gastos proyectados UR - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1861 ER -