Briones García, Miriam Margoth, <br/><br/>
Creación de una unidad productiva de escargots. 

 - 81 páginas  Impreso 
<br/><br/>Magíster en Gestión Tecnológica 
<br/><br/> Contenido: Sistemas de crianza. Extensión o en libertad. Invernaderos. Naves climatizada. Recipientes para postura. Higiene y alimentación. Tipos de contaminación. Bacterias. Micosis. Acaros. Nemátodos. Dípteros. Contaminación química. desarrollo de la producción: Ayuno, limpiez, matanza, cocimiento básico de a carne. Plan de marketíng. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGRONOMÍA<br/>BIÓTICA<br/>CICLO BIOLÓGICO<br/>CONTAMINACIÓN<br/>CONTAMINACIÓN AMBIENTAL<br/>CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA<br/>PLAN DE MARKETING