Rodas Vélez, Iván Santiago, <br/><br/>
Estudio para la implementación de una microempresa procesadora de pulpa de frutas 

 - 100 páginas  Digital 
<br/><br/>Ingeniero en Alimentos 
<br/><br/> El desarrollo de los estudios efectuados durante la presente investigación han permitido determinar la factibilidad, rentabilidad y viabilidad del proyecto, por medio del estudio de mercado se pudo establecer las exigencias, gustos, preferencias y demanda de los potenciales consumidores del producto. Por otra parte gracias a la gestión tecnológica, desarrollo organizacional e investigación financiera se logró planificar con éxito el proceso de producción, constituir los puestos de trabajo por orden jerárquico y justificar por medio de indicadores económicos como el VAN y TIR la inversión monetaria requerida para la creación de una microempresa procesadora de pulpa de frutas. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GESTIÓN TECNOLÓGICA<br/>INGENIERÍA EN ALIMENTOS<br/>MATERIA PRIMA<br/>PROCESO PRODUCTIVO<br/>PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA-PML<br/>PROYECTO DE FACTIBILIDAD<br/>RENTABILIDAD EMPRESARIAL