TY  - BOOK
AU  - Astudillo Llerena,Jorge Leonardo
AU  - Parra Parra,Fausto Tobías
TI  - Estudio para la implementacion de una microempresa en el cantón Gualaquiza dedicada a la elaboración de productos lácteos
PY  - 2007///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos
KW  - ACTIVIDAD ECONÓMICA
KW  - ENVASES
KW  - INGENIERÍA EN ALIMENTOS
KW  - MERCADO POTENCIAL
KW  - MICROEMPRESA
KW  - PRODUCTO
N1  - Ingeniero en Alimentos
N2  - El autor hace referencia a la implementación de una microempresa de lácteos en el cantón Gualaquiza perteneciente a la Provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborarán serán yogur de mora y manjar de leche. Para la realización del trabajo se estudió profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcionó información necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existe en el sector, además se examinó minuciosamente la parte técnica, organización económica de la microempresa
UR  - http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7683
ER  -