Casa del sabor sano en la ciudad de Cuenca
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Licenciatura en Turismo
El proyecto de creación de un restaurante de comida sana en la ciudad de Cuenca, se basa principalmente en el estudio de Administración turística, marketing, finanzas y economía, gerencia y liderazgo, el cual se desarrolla dentro de un campo de acción administrativo y de calidad de sus productos. Se fundamenta teóricamente, y luego, se propone la creación de un restaurante de comida sana, con este servicio, único en la ciudad de Cuenca, donde se aplican aspectos fundamentales para el análisis como es el marketing, gastronomía, turismo y salud.