Molina Robles, Noelia María, <br/><br/>
Aplicación de la tecnología de extrusión en las industrias de alimentos 

 - 61 páginas  Impreso 
<br/><br/>Ingeniero en Alimentos 
<br/><br/> La autora informa que en este estudio se ha revisado, la tecnología de extrusión, se ha desarrollado, para satisfacer las necesidades diarias. Y como se puede mejorar la textura, el valor nutricional, el aspecto y la calidad de los productos elaborados mediante este método. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS PROCESADOS<br/>EXTRUSIÓN<br/>PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS